café com bolo

Caramba...como está frio aqui em Campinas. Eu convidei a minha amiga Márcia e sua filha Adriana para virem aqui em casa para um café com bolo. que bolo fazer? Olhei a minha dispensa e vi que tinha coco e queijo e resolvi fazer um bolo de fubá cremoso. Entrei na net e achei essa receita que deu certo, pois meus bolo de fubá cremoso não haviam dado certo antes. Rezei e fiz. foi um sucesso. Espero que vc tb consiga e que todos gostem!!! Beijos

Bolo cremoso de fubá com coco e queijo

INGREDIENTES:
4 ovos
4 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de açúcar
100 gramas de queijo parmesão
50 gramas de coco ralado
1 e 1/2 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificar e leve para assar numa fôrma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido até ficar dourado.